大益十二星·十二城  東方有一頭沉睡的雄獅正在漸漸蘇醒

大益十二星·十二城 東方有一頭沉睡的雄獅正在漸漸蘇醒

3閱讀 2019-08-30 08:24 活動(dòng)

  原文標(biāo)題:十二星·十二城︱東方有一頭沉睡的雄獅正在漸漸蘇醒

  獅子座  vs  經(jīng)典普洱(生)
  獅子座:07.23-08.22

  走過(guò)天南地北,這次茶會(huì)我們來(lái)到了北京,歷史悠久,文化燦爛的北京,這里是中國(guó)四大古都之一,是世界上擁有世界文化遺產(chǎn)數(shù)最多的城市,是中華首都,在星座茶會(huì)的最后兩場(chǎng),我們當(dāng)然要來(lái)感受一下老北京的氛圍。
  對(duì)于老北京來(lái)說(shuō),茶并不陌生,唐代著名詩(shī)人盧仝就住在北京附近,他寫下的《七碗茶》至今仍被津津樂(lè)道。在《紅樓夢(mèng)》中也有大量的用茶描寫,從茶、茶器、用水,包括提到了云南的普洱茶,可見北京茶文化的濃郁與細(xì)致。北京作為古都,但是卻充滿了年輕的朝氣,來(lái)到這里喝一杯云南茶,聊一聊普洱茶的貢茶史,說(shuō)一說(shuō)如何在快生活方式下,靜下來(lái)喝一杯茶。
  古代在宮殿、王府、衙署、宅邸多用石獅子守門,顯示了主人的權(quán)勢(shì)和尊貴,如北京天安門前金水河畔的兩對(duì)威風(fēng)凜凜的守衛(wèi)皇城大門的石獅子就體現(xiàn)了皇權(quán)至尊、威震八方神圣不可侵犯的意味。故此,在2019年8月24日,我們以獅子座之名來(lái)到位于首都北京馬連道茶城——百茶研究院舉辦“十二星?十二城”獅子座主題茶會(huì)。

  聞香識(shí)茶
  茶會(huì)是一個(gè)媒介,聞香識(shí)茶是一個(gè)通道,通過(guò)每一款茶的香氣、口感滋味,判斷這款茶的品名,大家紛紛拿起手中茶杯,去感受大益十二款袋泡茶的魅力,茶與花、茶與果、茶與其他物質(zhì)融入在一起,創(chuàng)造出新的生命力。十二款茶,十二個(gè)口感,代表著十二種性格,代表著十二個(gè)星座,也陪伴著我們走過(guò)十二個(gè)城市。
  今天我們的主角是獅子座,獅子的關(guān)鍵詞就是:霸氣外漏的領(lǐng)袖。獅子座是英雄主義者,他們樂(lè)觀,樂(lè)于助人,有著絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)力,百獸之王的獅子座與生俱來(lái)帶有一些霸氣,意志力、獨(dú)立心也十分旺盛;從不畏懼他人眼光,必須要配上一款與之王者氣質(zhì)相襯的茶——普洱生茶。普洱生茶滋味濃強(qiáng),蕩氣回腸,霸氣十足。
  在聞香識(shí)茶結(jié)束后,我們品鑒的下一款茶是大益宮廷普洱,阮?!镀斩栌洝酚涊d:“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣?!痹谄斩觳柚校浴皩m廷”的級(jí)別為最高,原料為金黃色的細(xì)幼芽頭,湯色紅亮剔透,微微的苦伴隨著淡淡的回甘,熟茶的醇和厚重,盡在這一杯茶湯中。

  嘉賓分享

  喝著普洱貢茶,仿佛回到那個(gè)茶馬古道上,回到普洱茶那個(gè)高光時(shí)刻,如阮福所言:普洱茶,名重天下。《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》的作者、《茶業(yè)復(fù)興》出品人周重林老師為大家分享了——云南普洱貢茶之路。

  通過(guò)星座這樣的主題,通過(guò)新的東西接觸傳統(tǒng)的東西,京城是個(gè)談品味的地方,在我們辦公室有一本書是故宮博物院出的,叫做《清代貢茶研究》,隨著資料的不斷出現(xiàn),我們知道鄂爾泰在實(shí)行改土歸流后,在寧洱地方設(shè)立官辦貢茶廠,制作各種類型的茶,云南開始不斷向朝廷上貢茶葉。

  以嘉慶和光緒時(shí)皇帝每日用的普洱茶和鍋焙茶為例來(lái)看:嘉慶時(shí),“嘉慶二十五年二月初一日起至七月二十五日止,仁宗?;实勖咳沼闷斩枞齼桑辉掠梦褰锸?。隨園每日添用一兩,共用三十四斤?!币簿褪羌螒c皇帝每日用茶可達(dá)到四兩,這超過(guò)了很多現(xiàn)代人的用茶量。來(lái)到北京,所以我們就聊一聊普洱茶這樣一段歷史,在2005年的時(shí)候,我們組織了一次馬幫進(jìn)京的活動(dòng),使得普洱茶回歸到大眾的視線中,開始復(fù)興之路。

  今天的茶會(huì),是我們?cè)谔剿鞯囊粋€(gè)過(guò)程,像聞香識(shí)茶這個(gè)環(huán)節(jié),其實(shí)在生活中,我們很難喝到這么多口味的茶葉,大益這樣的大企業(yè)才能做得到,之前在一家英國(guó)信息咨詢公司公布的數(shù)據(jù)中,茶類大益已經(jīng)排到了全球第四,十年之間,中國(guó)的產(chǎn)業(yè)包括茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,你再也不能說(shuō)“三萬(wàn)家茶企不如一家立頓”,在北京談?wù)撨@個(gè)話題很有意義。

  (百茶研究院)張興榮:非常開心今天的茶會(huì)在百茶研究院舉辦,百茶就是大家都可以來(lái)喝茶的地方,馬連道是北京茶的縮影,百茶研究院以及無(wú)數(shù)家茶企就在這條街道上。在茶文化傳承的路上,更多是需要茶緣天下,好茶、好水、好器,茶在中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),百茶為茶企與茶友之間分享做好紐帶。如果家庭有一個(gè)人愛上茶,可能這個(gè)家庭會(huì)更加和睦,一個(gè)公司有人愛上喝茶,那喝酒應(yīng)酬就會(huì)少一些,喝茶,會(huì)讓生活更加美好。

  謝晶:我三十多歲,卻已經(jīng)喝了三十年茶,因?yàn)閺男【陀泻炔璧募彝シ諊?,其?shí)我覺得喝什么茶不重要,跟誰(shuí)喝茶很重要,喝茶的過(guò)程中,你的反思、學(xué)習(xí)很重要,我喝茶的記憶,都是與人、與場(chǎng)景、與內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)的。提到袋泡茶,我就會(huì)想到上次在深圳與周老師喝茶酒店的袋泡茶聊天的場(chǎng)景,我們那天思想的碰撞。我們一直致力于茶的跨界,茶可以與很多東西結(jié)合。

  因?yàn)榻裉焓且粋€(gè)星座主題,我認(rèn)知中的十二星座怎么喝茶,很多時(shí)候東西方是相通的,十二星座分為四大元素:地火水風(fēng),水象星座:巨蟹座、天蝎座、雙魚座,水象星座重視感受與愛,可以喝一些玫瑰普洱、茉莉普洱這樣帶香氣的茶,可以平撫焦慮;火象星座:白羊座、獅子座、射手座,火象注重行動(dòng)力,中國(guó)人講陰陽(yáng)調(diào)和,所以可以喝一些降火的茶,比如菊花普洱、經(jīng)典綠茶。
  土象星座:摩羯座、金牛座、處女座,土象星座非常注重安全感,比較適合經(jīng)典普洱、經(jīng)典紅茶這樣沒有拼配的茶;風(fēng)象星座如:天秤座、水瓶座、雙子座,風(fēng)向注重思維能力與語(yǔ)言能力,他們會(huì)比較重視創(chuàng)新,所以可以嘗試甜橙普洱、陳皮普洱這樣的茶,因?yàn)樗麄冊(cè)敢馊L試新的東西。

  最后與大家分享,在占星學(xué)中,每個(gè)星座都在守護(hù)著宇宙不同的能量,獅子座守護(hù)的就是孩子,今天剛好就有個(gè)獅子座媽媽帶著孩子來(lái),所以我覺得一切都是最好的安排。獅子座是個(gè)快樂(lè)的星座,希望今天的茶會(huì)能夠?qū)⒚篮玫牟?、美好的回憶帶給大家。

  星座是一個(gè)年輕的東西,茶是一個(gè)古老的傳承,當(dāng)古老遇到年輕,將創(chuàng)造出不一樣的新生。
  星座是一個(gè)年輕的東西,茶是一個(gè)古老的傳承,當(dāng)古老遇到年輕,將創(chuàng)造出不一樣的新生。十二茶、十二星、十二城,我們?cè)趫?jiān)持探索,在堅(jiān)持創(chuàng)新,在對(duì)茶生活的探討中,在對(duì)現(xiàn)有模式的思考中,北京獅子座茶會(huì)圓滿舉行。

  走過(guò)千山萬(wàn)水,帶著一杯茶,最后一場(chǎng)星座茶會(huì),我們回歸本源,回歸大益莊園,敬請(qǐng)期待。

上一頁(yè):傳成老樹白茶玉瀾江山:一方茶盤 一方天地

下一頁(yè):普洱茶投資分析:毛茶價(jià)格跳水真相到底有多離譜

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4